Wat is Back Eat kookatelier?

Een sfeervolle keuken in hartje Jordaan, waar u uw eigen boontjes dopt. Ervaar het geluk van een gezamenlijk bereid diner, geheel prive. Intiemer, creatiever en leuker voor de portemonnee dan uit eten. Ook leent de ruimte zich perfect als flexplek of vergaderlocatie.

Bring Your Own of meer luxe?

Kies voor de budget optie en laat u inspireren door de vele kookboeken. U mag uw eigen ingredienten en drank meenemen: BYO. Of gaat u voor meer gemak? In overleg kan ik een menu op maat voorbereiden, met of zonder chef.

Boek uw middag of avond

Eetclub, vergadering met culinaire lunch of borrel, iets te vieren met familie of vrienden, chef zoekt prive restaurant? Er is plek tot 8 personen en de kosten zijn 25 euro pp. Telefonisch reserveren: 020-6271657

Hoe werkt het in de praktijk?

Per telefoon worden reserveringen aangenomen (020-6271657). Uiteraard kunt u ook altijd bellen of mailen (m.koolen@live.nl) voor informatie en ben ik altijd bereid om in het atelier af te spreken om wensen door te spreken.

In dit laatste geval leen ik u graag vast wat kookboeken ter inspiratie/voorbereiding al wijst de ervaring uit dat het net zo goed werkt om op de dag zelf een beetje op tijd te beginnen en tijdens de koffie of een borrel te ervaren hoe leuk het is om ter plekke samen te bedenken wat de avond gaat brengen. De ruime keuze aan slagers, viswinkels, traiteurs, groentewinkels en supermarkten om de hoek zijn onderdeel van de ervaring. In overleg assisteer ik bij het op maat samenstellen van een menu en de boodschappen.   

Ik verwelkom u altijd persoonlijk, om u op weg te helpen en voor uitleg over gebruik keukenapparatuur. Daarna is het aan u. Al blijf ik bereikbaar en woon ik in de straat. Op een afgesproken tijdstip (rond 22 uur) kom ik terug om te horen hoe u de avond heeft beleeft en u uit te zwaaien. De vaatwasser mag u alvast vullen maar voor de rest is schoonmaak bij de prijs inbegrepen. 

U zult ervaren dat het echt overzichtelijk is, u bent uw eigen keukenbrigade. Bombardeer elkaar tot chef, souschef of snijhulp, of verdeel het in gangen. En om beurten een plaatje uitzoeken is het geheime ingrediĆ«nt.